Baba ganoush

Baba ganoush

3.9 21 évaluation

Préparation 15min

Total 40min

4 porciones

Ingrédients

2 berenjenas
3 dientes de ajo pelados
3 cdas de aceite de oliva extra virgen
70 g de tahini
5 g de jugo de limón verde recién exprimido
¼ cdita de comino en polvo (optionnel)
1 cdita de sal fina
1 cdita de perejil finamente picado
⅛ cdita de paprika
pan pita para acompañasr (ver receta)

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porciones

Protides 32 g

Calories 5508 kJ / 1312 kcal

Lipides 88 g

Fibre 28 g

Glucides 108 g

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