Mousse di baccalà e avocado

Mousse di baccalà e avocado

3.5 4 évaluations

Préparation 10min

Total 30min

10 porzioni

Ingrédients

1000 g di acqua
300 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
100 g di cipolla dorata a pezzi
2 spicchi di aglio
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere + q.b., a piacere
50 g di olio di oliva
2 avocado la polpa a pezzi
2 lime il succo spremuto fresco
50 g di farina di tapioca (optionnel) (vedere varianti)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 12.2 g

Calories 1371 kJ / 328 kcal

Lipides 24.8 g

Fibre 6.5 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga ai Caraibi 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Baccalá alle olive

Baccalá alle olive

25min

Panzanella di pescatrice e peperoni

Panzanella di pescatrice e peperoni

3h

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

30min

Baccalà al forno con broccoli

Baccalà al forno con broccoli

1h 30min

Calamari alla marchigiana

Calamari alla marchigiana

35min

Mousse di baccalà

Mousse di baccalà

45min

Baccalà alla Soutelo

Baccalà alla Soutelo

30min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55min

Stoccafisso con i porri

Stoccafisso con i porri

50min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1h 10min

Baccalà alla portoghese

Baccalà alla portoghese

1h 10min

Baccalà alla veneziana con polenta

Baccalà alla veneziana con polenta

1h 45min