Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Karkówka w marynacie
- 4 plastry karkówki wieprzowej, bez kości (ok. 500 g), o grubości ok. 1,5 cm
- 1 gałązkę rozmarynu, świeżego
- 1 liść laurowy, suszony
- 6 ziaren pieprzu czarnego
- 2 ziarna ziela angielskiego
- ½ łyżeczki soli
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 40 g oliwy z oliwek
Dodatki
- 500 g wody
- 700 g ziemniaków, pokrojonych w 3 cm kostkę
- 2 szczypta soli
- 300 g kapusty włoskiej, tylko liście, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Sos
- 150 g serka kremowego, śmietankowego
- 30 g mąki pszennej
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2709.5 kJ / 647.3 kcal
- Protides
- 32.8 g
- Glucides
- 47.8 g
- Lipides
- 37.3 g
- Graisses saturées
- 14.8 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 778.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Karkówka po karkonosku
1h 50 min
Schab duszony w sosie
50 min
Karkówka z cebulą
1h 45min
Golonka w sosie piwnym
2h 20 min
Polędwica w sosie musztardowym
1h 30min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30min
Schab z kiszoną kapustą
50 min
Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym
45min
Królik w sosie 'Marengo'
1h 10min
Kurczak z sosem pieczarkowym i ziemniakami
1h
Kurczak w białym sosie z ryżem (ferkase)
1h
Potrawka z ziemniaków i żeberek
1h 55min