Bruschetta z karczochami
TM6 TM5

Bruschetta z karczochami

4.7 (107 évaluations )

Ingrédients

Posypka serowa

  • 100 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
  • 100 g sera ementaler, pokrojonego na kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście

Sos z karczochami

  • 200 g oleju
  • 300 g serc karczochów, w oleju, odsączonych z zalewy
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sok z ½ cytryny, ekologicznej, świeżo wyciśnięty
  • 200 g serka śmietankowego, kremowego, pokrojonego na kawałki

Podanie

  • 1 - 2 bagietki, pokrojone ukośnie na kromki
  • 1 szczypta papryki ostrej, mielonej, do posypania

Infos nut.
par 1 sztukę
Calories
356 kJ / 85.1 kcal
Protides
2.5 g
Glucides
4.1 g
Lipides
6.7 g
Graisses saturées
1.8 g
Fibre
0.5 g
Sodium
134.2 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives