Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 45 g de ajonjolí tostado
- 1 tortilla de maíz tostada
- 45 g de aceite
- 130 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo pelados
- 4 de pimienta negra entera
- 4 de clavos de olor
- 3 chiles guajillo limpios, asados y en trozos
- 1 de chile ancho limpio, asado y en trozo
- 1 de elote blanco en trozos
- 1 de calabacita cortado en medias lunas
- 100 g ejotes cortados por la mitad
- 400 g de jitomate guaje asado en el comal
- 500 g de caldo de pollo en tetrapack
- 1 ½ cditas de sal fina
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 203 kcal / 853 kJ
- Protides
- 7 g
- Lipides
- 14 g
- Glucides
- 17 g
- Fibre
- 4 g
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