Pastel de carne y patata (Hachis Parmentier)

Pastel de carne y patata (Hachis Parmentier)

3.9 170 évaluations

Préparation 5min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

Relleno

100 g de cebolla en trozos
20 g de mantequilla
300 g de carne cocida (carne del cocido) en trozos
20 g de perejil fresco
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de vino de Madeira (optionnel)

Puré de patata

1000 g de patatas harinosas (en rodajas de 5 mm)
350 - 400 g de leche
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
50 g de mantequilla en trozos (y un poco más para la fuente)
2 cucharadas de pan rallado (optionnel)

2 cucharadas de queso gruyère

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 20.8 g

Calories 1641 kJ / 390 kcal

Lipides 19.2 g

Fibre 3.3 g

Glucides 33.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Viaje a Francia 14 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pie de pollo y setas

45min

Pastel de pollo al estilo mediterráneo

50min

Buñuelos de acelga

45min

Calabacines rellenos de arroz y carne

1h

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

1h 10min

Terrina de carne con huevo duro

1h 30min

Pan de carne y verdura para dos

1h

Albóndigas en salsa de nata

50min

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

1h

Pastel rápido de carne picada y puré de patatas

45min

Empanadas criollas

3h

Quiche de calabacín con jamón york

1h