Crème de marrons

Crème de marrons

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Préparation 10min

Total 45min

3 portions

Ingrédients

1 gousse de vanille fendue dans la longueur, puis coupée en deux
600 g de sucre roux
480 g d'eau
960 g de châtaignes cuites et pelées
30 g de jus de citron
1 c. à café d'agar-agar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 4981 kJ / 1172 kcal

Lipides 4.3 g

Fibre 14.3 g

Glucides 268.3 g

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