Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 280 gramů kachních jater, tučných (foie gras), rozdělených na 8 plátků
- 40 gramů portského vína
- 3 špetky bylinkové soli
- 120 gramů šalotky, napůl
- 100 gramů cibule, napůl
- 2 stonek čerstvého tymiánu
- 1 svazek čerstvé petržele
- 10 gramů soli
- 3 špetku bílého pepře, mletého
- 1 vejce
- 500 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
- 500 gramů míchané mleté maso, vepřové a hovězí (např. vepřového a telecího)
- 8 bobkových listů, čerstvých
- Infos nut.
- par 1 porce
- Calories
- 1330 kJ / 320 kcal
- Protides
- 22.4 g
- Glucides
- 3.6 g
- Lipides
- 23.8 g
- Fibre
- 1.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Vanilkovo-malinová zmrzlina ze skyru (nízkotučná)
10h 15 min
Cuketové věžičky s orientální jehněčí náplní
1h 30min
Zabaione
15min
Chytré ořechové mlsání
20min
Čerstvý sýr z jogurtu marinovaný v bylinkovém oleji
12h 15 min
Bengálský jogurtový dezert Bhapa doi
No ratings
Kanapky s pomazánkou z artyčoků
No ratings
Terina z vepřového a bažantího masa s pistáciemi
No ratings
Vepřová terina se sušeným ovocem
No ratings
Dýňové půlměsíčky s tomatovým dipem
1h
Kaštanové pyré
15min
Vanilková omáčka (Crème Anglaise)
15min