Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Filet Wellington mit Maronen
Préparation 20min
Total 1h
4 Portionen
Ingrédients
-
Rinderfilet (4 Filets à 150 g)600 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Öl30 g
-
Maronen, gegart, geschält100 g
-
Champignons100 g
-
Schalotten20 g
-
Thymian abgezupft3 Zweige
-
Schinkenspeck, gewürfelt50 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten1 EL
-
Blätterteig (à 75 g), aufgetaut5 Scheiben
-
Ei verquirlt1
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
43 g
Calories
3132 kJ /
748 kcal
Lipides
43 g
Fibre
4.8 g
Glucides
45 g
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11 Recettes
Allemagne
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