Crema catalana

Crema catalana

3.8 5 évaluations

Préparation 10min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

milk full-fat
1000 g
egg yolks
10
sugar (200 g for the recipe and 100 g for burning)
300 g
cornstarch
40 g
vanilla sugar
1 tsp
1 tsp vanilla aroma
salt
1 pinch
lemon zest from 1 lemon
cinnamon stick
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11.34 g

Calories 1854 kJ / 445 kcal

Lipides 16.54 g

Glucides 62.69 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mediterranean Cuisine 67 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto with Parmesan cheese

Risotto with Parmesan cheese

30min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

Pas d’évaluation

Tzatziki

Tzatziki

Pas d’évaluation

Blueberry Jam

Blueberry Jam

Pas d’évaluation

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

1h

Hazelnut meringue roulade with spun sugar

Hazelnut meringue roulade with spun sugar

2h 20min

Tzatziki

Tzatziki

20min

Aurore Sauce (Tomato Béchamel)

Aurore Sauce (Tomato Béchamel)

15min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1h 35min

Panna cotta

Panna cotta

6h 15min

Spitzbuben (Metric)

Spitzbuben (Metric)

1h

Pissaladière

Pissaladière

1h 30min