Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mariscada
Préparation 40min
Total 3h 30min
12 raciones
Ingrédients
Aliño de ajo y perejil
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)20 g
-
dientes de ajo5
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de sal1 pellizco
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de aceite de oliva virgen extra150 g
Centollos o bueyes de mar
-
de agua250 g
-
2 bueyes de mar, vivos (aprox. 500 g c/u)centollos vivos (aprox. 500 g c/u)2
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de cubitos de hielo250 g
-
de sal gorda1 cucharada
Bogavantes
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de agua200 g
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bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)2
-
de cubitos de hielo250 g
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de sal gorda1 cucharada
Nécoras
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de agua200 g
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de nécoras1000 g
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de cubitos de hielo250 g
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de sal gorda1 cucharada
Langostinos
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de agua200 g
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de langostinos crudos sin pelar1000 g
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de cubitos de hielo250 g
-
de sal gorda1 cucharada
Cañaillas
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de agua200 g
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de cañaillas1000 g
-
de cubitos de hielo250 g
-
de sal gorda1 cucharada
Bígaros
-
de agua200 g
-
de bígaros1000 g
-
de cubitos de hielo250 g
-
de sal gorda1 cucharada
Percebes
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de agua200 g
-
percebe500 g
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de sal gorda1 cucharada
-
de cubitos de hielo250 g
Concha fina
-
de concha fina1000 g
-
de agua200 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
293 kcal /
1230 kJ
Protides
45.1 g
Lipides
12.3 g
Glucides
0.9 g
Fibre
1.7 g
