![Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes) Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0AF27622-2A6C-434A-BA52-14C4046155F1/Derivates/B648DFB4-92E6-472D-816D-70E1F0EE6ABF.jpg)
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Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa
- 140 g de harina de repostería
- 150 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
- 30 g de azúcar
- 130 g de agua
- 20 g de levadura prensada fresca
- 50 g de mantequilla Lurpak®
Vueltas
- 50 g de harina de fuerza
- 250 g de mantequilla en un bloque Lurpak®
Horneado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 1524 kJ / 565 kcal
- Protides
- 4.69 g
- Glucides
- 27.62 g
- Lipides
- 26.15 g
- Fibre
- 1.33 g
Recettes alternatives
Macarons
2h 30min
Hojaldre rápido
2h
Croissant de masa brioche hojaldrada
6h 40min
Masa de hojaldre clásica
7h
Pan chino
1h 15min
Baguette
3h 45min
Buñuelos de viento
1h
Panettone de avellanas y marron glacé
18h 10min
Panettone con chocolate y naranja
3h 20min
Croissants de hojaldre rellenos de chocolate
3h 35min
Bambas de nata
1h 50 min
Rosquillas americanas (doughnuts)
2h 10min