Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

4.7 11 évaluation

Préparation 40min

Total 6h 30min

12 porzioni

Ingrédients

Meringa al cacao

360 g zucchero
120 g di albumi
15 g di cacao amaro in polvere

Mousse

100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
8 uova i tuorli e gli albumi separati
2 pizzichi di sale

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9 g

Calories 1833 kJ / 438 kcal

Lipides 21 g

Fibre 3 g

Glucides 57 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cioccolato 62 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Bignè al tiramisù

4h

Bon bon con liquore all'arancia

2h 20min

Charlotte al pandoro e spumante

4h 50min

Semisfere al cioccolato con cuore di fragola

3h

Biscotti di Basilea

1h 50min

Millefoglie al tiramisù e mandorle

1h 35min

Oranais all'albicocca

1h 35min

Dolcetti marocchini alle mandorle (Briouats)

35min

Candele al cioccolato

4h 50min

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9h

Torta al cioccolato con profiteroles

21h

Coppette di palloncini al cioccolato con crema di pistacchi (di Erica Liverani)

1h 5min