
Appareils et accessoires
Watermelon and raspberry ice cream sandwiches
Préparation 30min
Total 28h 40min
10 portions
Ingrédients
Ice cream
-
vanilla bean paste1 tsp
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watermelon flesh cut into pieces (approx. 4 cm)800 g
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caster sugar100 g
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frozen raspberries150 g
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pouring (whipping) cream380 g
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full cream milk120 g
Wafers
-
rice malt syrup100 g
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pure maple syrup50 g
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puffed amaranth grain (see Tips)50 g
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puffed millet (see Tips)20 g
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shredded coconut20 g
-
poppy seeds1 tbsp
-
sesame seeds1 tbsp
-
vanilla bean paste1 tsp
-
oil for greasing
Infos nut. par 1 portions
Calories
287 kcal /
1208 kJ
Protides
2.9 g
Lipides
16.1 g
Glucides
33.3 g
Fibre
2.1 g
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