Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de lait
- 5 jaunes d'œufs
- 150 g de sirop d'érable
- 2 pointes de couteau de gomme de guar
- 600 g de rhubarbe, coupée en moceaux
- 40 g de sucre roux
- Infos nut.
- par 100 g
- Calories
- 533.2 kJ / 127.6 kcal
- Protides
- 3.9 g
- Glucides
- 12.1 g
- Lipides
- 7.1 g
Recettes alternatives
Confiture de rhubarbe à la vanille
6h
Gelée de framboise
6h
Glace à l'oseille
3h 20min
Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre
30min
Compote rhubarbe fraise
35min
Confiture fraise-rhubarbe à la cardamome
24h
Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises
3h 35min
Sorbet rhubarbe-fraise
10 min
Soupe de quetsches et glace à la cannelle
12h 45min
Gelée de groseille
35min
Compote de rhubarbe
1h 5min
Tarte à la rhubarbe
1h