Crema al mango (di Luca Montersino)

Crema al mango (di Luca Montersino)

4.6 8 évaluation

Préparation 10min

Total 30min

1000 g

Ingrédients

215 g di latte intero
110 g zucchero
15 g di amido di mais (maizena)
15 g di amido di riso
70 g di uova
20 g di miele
35 g di burro a pezzi
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
510 g di mango in purea

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Protides 2.1 g

Calories 565 kJ / 135 kcal

Lipides 4.4 g

Glucides 23.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Luca Montersino 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cassata siciliana

Cassata siciliana

6h 35min

Dessert arancia, mandorle e zafferano

Dessert arancia, mandorle e zafferano

2h 30min

Gelato al Primitivo di Manduria

Gelato al Primitivo di Manduria

24h 30min

Semifreddo al tè verde

Semifreddo al tè verde

5h

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

55min

Polpette di pollo giapponesi

Polpette di pollo giapponesi

50min

Avocado cheesecake

Avocado cheesecake

3h 30min

Torta ai frutti esotici

Torta ai frutti esotici

8h 10min

Lemon curd (di Luca Montersino)

Lemon curd (di Luca Montersino)

25min

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

20min

Zuppa di pollo con udon e verdure

Zuppa di pollo con udon e verdure

1h 45min