Bocconcini di hamburger

Bocconcini di hamburger

4.8 22 évaluations

Préparation 30min

Total 2h 35min

20 pezzi

Ingrédients

Impasto

10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
60 g acqua
200 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di farina manitoba
30 g di vino bianco
1 uovo
10 g di burro morbido
10 g di sale

Ripieno

50 g di pomodori a metà
80 g di Cheddar in fette e a pezzi
1 scalogno (optionnel) a metà
20 g olio extravergine di oliva
40 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
150 g di carne trita mista
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero in polvere
50 g di salsa di senape

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto per spennellare
1 cucchiaio di semi di sesamo

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 6.1 g

Calories 460 kJ / 110 kcal

Lipides 4.2 g

Fibre 0 g

Glucides 12.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Serata tra amici 11 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

1 h 10 min

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

50 min

Cordon bleu

30 min

Stecco di carne con cuore filante

20 min

Mini croissant con pancetta affumicata

2 h

Polpette di pollo con pancetta croccante

45 min

Piccoli tramezzini farciti

50 min

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

40 min

Crostini dorati

4 h 30 min

Mini brioche con mousse al salame e stracchino

6 h

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1 h

Parigina

3 h 30 min