Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Beef Stroganoff
Préparation 20min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
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onions cut in halves3 ½ oz
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garlic cloves2
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unsalted butter1 oz
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ground sweet paprika2 tbsp
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filet mignon cut into strips (approx. ½ in. x 2 in.)24 - 32 oz
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tomato paste2 tbsp
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fresh white button mushrooms quartered8 oz
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water8 oz
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1 beef stock cubebeef stock paste1 heaping tsp
-
ground cayenne pepper (optionnel)¼ - 1 tsp
-
Dijon mustard2 tbsp
-
corn starch2 tbsp
-
salt½ tsp
-
freshly ground black pepper¼ tsp
-
sour cream3 ½ oz
Infos nut. par 1 portion
Calories
447 kcal /
1783 kJ
Protides
45 g
Lipides
23 g
Glucides
15 g
Fibre
3 g
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