Hummus di ceci

Hummus di ceci

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Préparation 10min

Total 9h 20min

8 porzioni

Ingrédients

40 g di semi di sesamo
180 g di ceci secchi ammollati in acqua calda per 6-8 ore e scolati
1000 g acqua calda
2 spicchi di aglio
20 g di olio di sesamo
60 g di olio di oliva
50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di paprika dolce
1 pizzico di pepe di Cayenna

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 7.2 g

Calories 891 kJ / 213 kcal

Lipides 14 g

Fibre 4.1 g

Glucides 15.6 g

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