Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)
TM31 TM5 TM6

Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)

4.4 (210 évaluations )

Ingrédients

  • 3 berenjenas (de aprox. 300 g c/u)
  • 4 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar la bandeja y para servir)
  • 40 g de zumo de limón
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 60 g de semillas de sésamo tostado (y un poco más para espolvorear)
    ou 50 g de tahini (pasta de sésamo)
  • 1 cucharadita de sal
  • 8 panes pita para servir
  • 500 g de verduras variadas cortadas en bastones (zanahoria, apio, pepino, cebolleta, etc.) para servir

Infos nut.
par 1 ración
Calories
1137 kJ / 272 kcal
Protides
7.04 g
Glucides
36.15 g
Lipides
10.95 g
Fibre
7.79 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives