Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Zielona pasta curry
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, obranego
- 3 ząbki czosnku
- 55 - 60 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 45 g zielonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
-
5
g trawy cytrynowej, świeżej, pokrojonej na kawałki
ou 5 g trawy cytrynowej, suszonej - 10 g skórki z limonki
- 20 g oleju
Zupa tajska
- 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 70 g pora, tylko białej części, pokrojonego w 2 cm plastry
- 300 g wody
- 500 g mleka kokosowego
- 15 g sosu rybnego
- 15 g sosu sojowego
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 20 g grzybów mun, suszonych, wcześniej namoczonych i pokrojonych w paski
- 150 g czerwonej papryki, pokrojonej w 1 cm paski
- 150 g żółtej papryki, pokrojonej w 1 cm paski
- 80 g kiełków fasoli mung, świeżych
- 80 g pędów bambusa, z puszki, odsączonych z zalewy
- szczypiorek, świeży, posiekany, do podania
- sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do podania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1583.3 kJ / 378.2 kcal
- Protides
- 22.5 g
- Glucides
- 21.5 g
- Lipides
- 25.8 g
- Graisses saturées
- 19 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 1012.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pad thai
45min
Kurczak po tajsku w zielonym curry
45min
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30min
Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)
40min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40min
Krewetki Kung Pao
45min
Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka
1h 15min
Ostro-kwaśna zupa krewetkowa
35min
Orientalna zupa z owocami morza
40min
Tajska zupa z kurczakiem, jarmużem i makaronem z fasoli mung
50min
Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym
1h 15min
Zupa tajska z kurczakiem i batatami
20min