Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 60 g Pecorino, in Stücken
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Olivenöl
- 120 g Weißwein
- 150 g Sahne
- 1 Lorbeerblatt, frisch oder getrocknet
- 1 TL Zitronensaft
- 2 Prisen Salz und etwas mehr zum Abschmecken und Würzen
- 5 weiße Pfefferkörner
- 1200 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
- 250 g Reis, parboiled
- 400 g Garnelen, roh, geschält (5 cm)
- Pfeffer zum Würzen
- 250 g Cherry-Tomaten
- 300 g Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
- 30 g Butter, in Stücken
- Salz zum Abschmecken
- Pfeffer zum Abschmecken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2945 kJ / 704 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 32 g
- Fibre
- 6.6 g
Alternative recipes
Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce
50min
Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen
45min
Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons
40min
Gerste mit Paradeisern und Henderl
45min
Limettenpappardelle mit Gambas
1h 20min
Bananenauflauf mit Mango und Karamelleis
25h
Fenchel-Risotto
35min
Spinat-Frittata
1h
Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree
2h
Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse
1h 50min
Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse
1h
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50min