Skip to main content Search

Saumon cuit à la vapeur avec sauce au yaourt et crumble aux noix
No ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

Sauce au yaourt
  • 1 gousse d'ail
  • ½ c. à café de sel
  • 200 g de yaourt
  • 50 g de tahini
  • ½ citron seulement le jus
Saumon
  • 1 filet de saumon frais (environ 1 kg), avec la peau
  • 1 - 2 pincée de sel
  • 1 - 2 pincée de poivre noir, moulu
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1000 g d'eau
Crumble aux noix
  • 80 g de noix décortiquées
  • 20 g de coriandre fraîche (environ 1 botte), seulement les feuilles
  • 2 brins de menthe fraîche seulement les feuilles
  • 1 - 2 long piment rouge sans pépins et coupé en deux si vous le souhaitez
  • ¼ d'oignon jaune
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à café de sumac
  • 2 c. à café d'huile neutre
  • du sel selon le goût
  • du poivre noir moulu selon le goût

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 630.6 mg
Protein 15.7 g
Calories 1100.5 kJ / 263 kcal
Fat 20.5 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 3.2 g
Carbohydrates 7.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mood Boosters 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Œufs pochés à l’Egg poacher

4.3(10)

15 min

Sauce moutarde à la crème

5.0(2)

13 min

Dessert à l'Ananas avec Meringue

3.5(2)

25 min

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

No ratings

Pain sans gluten riz et soja

3.0(2)

3 h 15 min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

No ratings

Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde

5.0(1)

2 h

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

No ratings

Tiramisu à la pistache de Dubaï

No ratings

Poulet en sauce à la pêche

5.0(1)

40 min

Hachis parmentier à la queue de boeuf

No ratings

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

4.1(7)

2 h 10 min