Éclairs salados

Éclairs salados

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

20 pieza

Ingredients

Relleno de jamón e higos

100 g de jamón serrano
100 g de queso azul queso roquefort
100 g de queso crema
100 g de crema para batir (30-40% grasa)

Relleno de manzana y salmón

80 g de cebolla morada
100 g de manzana verde
1 limón amarillo ralladura
50 g de jugo de limón amarillo
150 g queso crema

Masa choux

120 g agua
120 g leche
120 g de mantequilla
½ cdita sal
240 g harina de pan
semillas de ajonjolí, blancas qb p/ sprig
4 huevo vencido

Asamblea

150 g higo cortado en trozos pequeños
5 ramita tomillo, fresco
10 g eneldo fresco
100 g salmón ahumado cortar en tiras

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 383.1 mg

Protein 7.4 g

Calories 882.2 kJ / 210.8 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 13.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Éclairs 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Hamburguesas del carrito

1h 20min

Esquites

30min

Barks de yogur congeladas

3h

Masa de galleta pre-entreno

2h 15min

Hot cakes con frutos secos

15min

Rollitos de sandwich

30min

Macarrones con merengue suizo

1h 10min

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35min

Bolitas de Chocolate Dubai

1h

Enjambres de Chocolate Dubai

Ninguna calificación

Barritas de coco sin horno

15min

Snack pre-entreno de dátil y chocolate

15min

Show all

Show all