Mini guacamayas

5.0 5 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

16 piezas

Ingredients

Para la masa

mantequilla sin sal para engrasar
200 g de leche
15 g de levadura seca instantánea
50 g de azúcar
2 huevos
500 g de harina
1 cdita de sal
130 g de mantequilla sin sal cortado en trozos

Hornear los mini bollos y armar las tortas

500 g de jitomate en mitades
30 g de chile serrano en mitades
1 diente de ajo
50 g de cebolla en trozos
1 cdita de sal
5 g de cilantro sólo las hojas
de mantequilla para dorar
150 g de chicharrón de cerdo en trozo pequeños
150 g de aguacate en rodajas
100 g de cueritos de cerdo encurtidos (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Sodium 317.3 mg

Protein 7.4 g

Calories 1033.6 kJ / 247.1 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 30.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Tortas para la afición 6 Recipes
Mexico

You might also like...

Croissants

6 h

Pan brioche

14 h

Focaccia con dátiles, tocino y queso de cabra

3 h

Pan alto en proteínas

9 h

Masa para empanadas

15 min

Blinis

1 h 30 min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45 min

Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

1 h

Pizza turca (Lahmacun)

1 h 20 min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1 h

Galletas de anís

50 min

Show all

Show all