Νηστίσιμη σάλτσα μπολονέζ

Νηστίσιμη σάλτσα μπολονέζ

4.8 4 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 μερίδες

Ingredients

τόφου, σκληρό στραγγισμένο, σε κομμάτια (2 εκ.)
300 γρ.
σάλτσα σόγιας
30 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
σέλερι σε κομμάτια (2 εκ.)
70 γρ.
καρότο σε κομμάτια (2 εκ.)
100 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
100 γρ.
σκόρδο
2 - 3 σκελίδες
πελτέ ντομάτας
40 γρ.
γλυκό ενισχυμένο κρασί Μαυροδάφνη
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
400 γρ.
νερό
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
αποξηραμένη ρίγανη
1 κ.γλ.
καπνιστή πάπρικα, τριμμένη
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1043.4 mg

Protein 14.2 g

Calories 1211 kJ / 289.4 kcal

Fat 19.3 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 2.7 g

Carbohydrates 14.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Νηστεία αλλιώς 10 Recipes
Greece

You might also like...

Κρύα ισπανική ντοματόσουπα

10 min

Τιραμισού με κόκκινα φρούτα και λευκή σοκολάτα

3 h 15 min

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

40 min

Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια

2 h 10 min

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

2 h

Νιόκι με κουάρκ και σιμιγδάλι και σάλτσα φρέσκων φρούτων

1 h

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

1 h 10 min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

3 h 20 min

Γιαούρτι με βανίλια

No ratings

Σάλτσα Ρομέσκο

No ratings

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1 h 40 min

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1 h