Sopa vegana de setas

No ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porción

Ingredients

20 g aceite vegetal
170 g cebolla en octavos
150 g zanahoria en rodajas de 1-2 cm
70 g apio en rodajas de 0.5-1 cm
600 g agua
500 g seta de cardo frescas en tiras de 1 cm
15 g de extracto de tomate
2 cucharadita orégano seco
2 hoja de laurel seca
1 cucharadita pimentón dulce
½ cucharadita pimentón picante
1 pellizco pimienta molida
1 pellizco jengibre molido
1 pellizco nuez moscada molida
1 cucharadita sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 670 mg

Protein 6 g

Calories 663 kJ / 159 kcal

Fat 9 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Únicos 21 Recipes
International

You might also like...

Sopa de tortilla

25 min

Bolas de matza

50 min

Sopa de verduras y albóndigas

40 min

Sopa Thenthuk

1 h

Gazpacho de mango

15 min

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1 h 30 min

Sopa de ajo

40 min

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30 min

Caldo de pescado

40 min

Crema de espárragos verdes y espinacas

40 min

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

50 min

Caldo siete mares (Baja California) TM6

1 h 10 min

Show all

Show all