Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 diente de ajo
- 200 g de cebolla en trozos
- 40 g de aceite de oliva
- 500 g de carne de ternera sin nervios en trozos de 3 cm
- 30 g de tomate concentrado
- 200 g de tomate troceado en conserva
- 700 g de caldo de carne
-
1
cucharada de mejorana seca
or 1 cucharada de orégano seco - 2 cucharadas de pimentón dulce
- ¼ de cucharadita de pimentón picante
- ½ cucharadita de romero seco desmenuzado
- 1 hoja de laurel seca
- 4 - 6 gotas de tabasco
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 cucharada rasa de harina de trigo
- 4 cucharadas de agua
- 200 g de pimiento rojo en rodajas de 1 cm
- 200 g de pimiento verde italiano, en rodajas de 1 cm
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1386 kJ / 331 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 20.1 g
- Fat
- 14.2 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 1057.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ternera estofada con ñoquis
1h 30min
Goulash de ternera con patatas y manzana
1h 25min
Pollo guisado con arroz
1h 25min
Estofado cremoso de pavo y puerro
35min
Estofado de pavo al ajillo
45 min
Ragout de pollo
45 min
Pastel de pollo al estilo italiano
2h
Polenta con boloñesa de pollo
45 min
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8h 45min
Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón
2h 40min
Lomo de cerdo asado con puré de patatas
1h
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45 min