Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pappardelle
- 150 g di farina di ceci, consentita da prontuario
- 150 g di farina senza glutine + q.b.
- 3 uova medie
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (optional)
Condimento
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1000 g di cozze fresche, pulite
- 500 g di acqua
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 40 g di vino bianco secco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2247 kJ / 537 kcal
- Protein
- 24.8 g
- Carbohydrates
- 53.3 g
- Fat
- 26.5 g
- Fibre
- 6.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Riso rosso con funghi, totani e ananas (senza glutine)
1h 10min
Pasta integrale fagioli e cozze
1h
Babà napoletano
3h
Linguine con scampi al limone
No ratings
Crocchette (senza glutine)
5h 5min
Mini baguette alla birra (senza glutine)
14h
Pasta choux (senza glutine)
1h 20min
Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)
3h 5min
Pasta sfoglia (senza glutine)
1h 50min
Pasta frolla (senza glutine)
2h 45min
Pasta al forno alla boscaiola (senza glutine)
1h
Crema pasticcera (senza glutine)
15min