Endivie mit Schinken und Käsebéchamel

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Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

6 Stück

Ingredients

Wasser
500 g
Endiviensalat Blätter vom Strunk entfernt (siehe Tipp)
900 g
Gruyère Käse in Stücken (2 cm)
100 g
Butter in Stücken
40 g
Mehl
40 g
Milch
500 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Muskat, gerieben
¾ TL
Zitronensaft
1 - 2 Spritzer
gekochter Schinken (6 Scheiben)
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 14.6 g

Calories 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Fat 16.4 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 16.8 g

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