Grüner Tomaten-Avocado-Salat

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

Confierte Möhren mit Ziegenkäsecreme und Haferflocken-Shortbread

Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

Gegrillte Whiskey-Ananas mit Frischkäsecreme

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

Reibekuchen-Pizza mit Rote-Bete-Creme und Feldsalat