Skip to main content Search

Orangen-Hollandaise
4.7 10 ratings
Prep. 5 min
Total 15 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Orange, unbehandelt 60 g Saft ausgepresst, Schale fein abgerieben
    1
  • Butter in Stücken
    250 g
  • Eigelb
    6
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    3 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 302.1 mg
Protein 2.7 g
Calories 1475.1 kJ / 352.6 kcal
Fat 37.4 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 22.7 g
Carbohydrates 3.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 3/2026 40 Recipes
Germany

You might also like...

Grüne Béchamel

3.6(5)

15min

Balsamico-Schalotten

4.7(9)

25min

Smashed Rosenkohl mit Röstzwiebel-Hollandaise

4.1(18)

40min

Olivenöl-Eis

4.5(8)

13h 25min

Slow Birnen in Rotweinsud

4.4(7)

5h

Pilz-Cappuccino mit Serrano-Chips

4.9(29)

25min

Gratinierte Lachs-Spargel-Crespelle mit Orangen-Hollandaise

4.9(22)

1h 10min

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

4.8(13)

1h 10min

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

4.1(15)

1h

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

4.4(14)

6h 15min

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

3.9(10)

35min

Rhabarber-Salsa

4.0(6)

15min