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Pain à la patate douce
Ingredients
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500 g d'eau
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400 g de patate douce en cubes
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320 g d'eau minérale
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1 c. à soupe de miel
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1 sachet de levain déshydraté (environ 35 g)
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10 g de levure fraîche
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500 g de farine de blé T 65, et un peu pour fariner
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150 g de farine d'épeautre
-
20 g de sel
Difficulty
medium
Nutrition per 1 morceau/part
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