Κέικ με κολοκύθα και μήλο

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

3.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

16 κομμάτια

Ingredients

Κέικ

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
200 γρ.
κολοκύθα, στρογγυλή ξεφλουδισμένη, καθαρισμένη, σε κομμάτια
300 γρ.
μήλα κομμένα στα 4
200 γρ.
νιφάδες βρώμης
150 γρ.
σταφίδες
100 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
αυγά
5
λάδι
150 γρ.
καστανή ζάχαρη
380 γρ.
μαγειρική σόδα
1 κ.γλ.

Επικάλυψη

ζάχαρη
240 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
τυρί κρέμα
60 γρ.
χυμό λεμονιού
10 γρ.
καρύδια πεκάν καβουρδισμένα, ψιλοκομμένα
50 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 6 g

Calories 1828 kJ / 437 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Όλα Μήλο! 15 Recipes
International

You might also like...

Νηστίσιμα ρολά κανέλας με ταχίνι

2 h

Σιρόπι για ζεστό κρασί Glühwein

8 h 45 min

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

1 h 15 min

Mαργαρίτα με αγγουράκι

10 min

Μάφινς καρότου με παπαρουνόσπορο

55 min

Παγωτό ξυλάκι με ταχίνι και αμύγδαλα

No ratings

Σπαγγέτι μπολονέζ

No ratings

Τράιφλ με στρώσεις από τριμμένο gingerbread, κεράσια και κρέμα σόγιας

No ratings

Πασχαλινά cupcakes

1 h

Φραντζολάκια χωρίς δημητριακά και γλουτένη

1 h 20 min

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

20 min

Πάνκεϊκς μήλου

30 min