Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο
Prep. 30 min
Total 50 min
4 μερίδες
Ingredients
Χοιρινές μπριζόλες
-
μπριζόλες, με κόκαλο (πάχους 3-4 εκ.) (συνολικό βάρος περίπου 900-1100 γρ.)4
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
θυμάρι, αποξηραμένo1 κ.γλ.
-
σύκα, αποξηραμένα (περίπου 100 γρ.)6
-
κόκκινο κρεμμύδι σε κομμάτια110 γρ.
-
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα (ή baby portobello), κομμένα στα 490 γρ.
-
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια55 γρ.
-
αλεσμένη φρυγανιά1 κ.σ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
φύλλα φασκόμηλου, αποξηραμένα½ κ.γλ.
-
μήλα, ποικιλίας Pink Lady σε κύβους (0,5 εκ.)120 γρ.
Σάλτσα με μηλίτη
-
μηλίτη300 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλο240 γρ.
-
μουστάρδα Dijon15 γρ.
-
καρότα baby, σε διάφορα χρώματα καθαρισμένα, ξεφλουδισμένα450 γρ.
-
αλεύρι2 κ.σ.
-
βούτυρο, ανάλατο κρύο1 κ.σ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
53 g
Calories
2284 kJ /
546 kcal
Fat
17 g
Fibre
7 g
Carbohydrates
46 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Όλα Μήλο!
15 Recipes
International
International
You might also like...
Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια
No ratings
Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι
5 h
Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς
15 min
Τσίζκεϊκ-παγωτό με γιαούρτι και μύρτιλα
14 h 55 min
Κέικ σύκου με επικάλυψη από τυρί κρέμα
No ratings
Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)
No ratings
Αυγά "ντέβιλ"
No ratings
Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια
No ratings
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
No ratings
Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι
No ratings
Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα
1 h
Pad Thai
No ratings