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Nouilles soba au thon, aux tomates et aux câpres

Nouilles soba au thon, aux tomates et aux câpres
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Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 oignon en quartiers
  • 80 g de carotte en morceaux
  • 1 branche de céleri en tronçons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 50 g d'olives noires dénoyautées coupées en deux
  • 2 c. à soupe de câpres en saumure
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 140 g de miettes de thon au naturel
  • 300 g de nouilles soba
  • eau bouillante
  • parmesan pour servir
  • roquette pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 684.3 mg
Protein 17.9 g
Calories 1796.7 kJ / 429.4 kcal
Fat 9.7 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 1.2 g
Carbohydrates 69.4 g

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