Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
ไข่ตุ๋นต้มยำ
Prep. 10 min
Total 45 min
6 ถ้วย
Ingredients
ไข่ตุ๋น
-
น้ำ (สำหรับทำน้ำซุปปลา)465 กรัม
-
ปลาโออบแห้ง5 กรัม
-
ไข่ไก่ (เบอร์ 0)3 ฟอง
-
เกลือ¾ ช้อนชา
-
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำ600 กรัม
ต้มยำกุ้ง
-
น้ำ (สำหรับทำต้มยำ)300 กรัม
-
รากผักชี (ซอย)5 กรัม
-
ตะไคร้สด (ซอย)7 กรัม
-
ข่าแก่สด (หั่นแว่นบาง)2 กรัม
-
หอมแดง (บุบ)40 กรัม
-
ซุปไก่ก้อน (เป็นทางเลือก)1 ก้อน
-
น้ำพริกเผา40 กรัม
-
นมข้นจืด40 กรัม
-
เห็ดออรินจิสด (หั่นชิ้นพอดีคำ)165 กรัม
-
น้ำปลา10 กรัม
-
ใบมะกรูด ใบ (ฉีก)4
-
กุ้งสดขนาดกลาง แกะเปลือก ไว้หาง ตัว6
-
ผักชี (ซอย)10 กรัม
-
น้ำมะนาวคั้นสด15 - 20 กรัม
-
พริกขี้หนูสด (บุบ)15 - 20 เม็ด
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ถ้วย
Sodium
775.5 mg
Protein
8.1 g
Calories
506 kJ /
120.9 kcal
Fat
4.3 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
1.3 g
Carbohydrates
14.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
สำรับไทย
40 Recipes
International
International
You might also like...
Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet
45min
Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron
35min
Guefilte fish
45min
Mandonguilles de abadejo
1h
Shrimp Tacos with Denver Salsa
25min
Losos s citrónovou holandskou omáčkou, chřestem a rýží
45min
Portugalska zupa rybna Caldeirada
55min
Pescado empapelado con verduras
1h 15min
Bacalao con chirlas
45min
Merluza con mayonesa, tomate y judías verdes crujientes
1h
Dourada em vapor de caldo e batatas
35min
Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
1h