Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

4.7 3 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

6 μερίδες

Ingredients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
50 γρ.
κουκουνάρι (πινόλια)
20 γρ.
βασιλικό, φρέσκo μόνο τα φύλλα
40 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
130 γρ.
χυμό λεμονιού
25 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα για το κοτόπουλο
1 κ.γλ.
φιλέτο από στήθος κοτόπουλου σε κύβους (2 εκ.)
500 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το κοτόπουλο
ζυμαρικά (π.χ. φαρφάλες, βίδες κλπ.)
300 γρ.
νερό, καυτό
1200 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
250 γρ.
μοτσαρελίνια ή μοτσαρέλα κανονικού μεγέθους, σε κομμάτια (βλ. συμβουλή)
250 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 517.2 mg

Protein 33.9 g

Calories 2825.6 kJ / 675.3 kcal

Fat 42 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 40.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Recipes
International

You might also like...

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 min

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1 h 45 min

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2 h 20 min

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

2 h 20 min

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

45 min

Σπιτικά δημητριακά με κράνμπερι και καρύδα

50 min

Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια

20 min

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30 min

Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

No ratings

Φιλέτο πιπεράτο

20 min

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45 min

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1 h 30 min