Curry de congrio

Curry de congrio

No ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

4 raciones

Ingredients

2 cucharadas de aceite de maravilla
40 g de pasta de curry rojo
400 g de leche de coco
500 g de filete de congrio sin piel ni hueso en trozos de 2 cm
50 - 100 g de hojas de espinaca baby frescas
1 - 2 ají ojo de pájaro en rodajas finas
1 ½ cucharaditas de salsa de pescado
1 ½ cucharaditas de azúcar
1 pellizco de sal
5 hojas de albahaca fresca para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 316.1 mg

Protein 22.2 g

Calories 1585.9 kJ / 379 kcal

Fat 23.3 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 15.1 g

Carbohydrates 10.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Viaje a Tailandia 8 Recipes
International

You might also like...

Cocción lenta: Ossobuco de ternera con risotto de azafrán

Cocción lenta: Ossobuco de ternera con risotto de azafrán

No ratings

Salsa golf

Salsa golf

25 h 10 min

Salsa chimichurri

Salsa chimichurri

5 min

Concentrado de tomate

Concentrado de tomate

40 min

Pesto

Pesto

10 min

Ají de gallina (rápido)

Ají de gallina (rápido)

25 min

Chili con carne

Chili con carne

1 h 25 min

Espuma helada de limón y menta

Espuma helada de limón y menta

7 h 30 min

Curry de lentejas

Curry de lentejas

1 h 25 min

Mousse de maracuyá

Mousse de maracuyá

2 h 10 min

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50 min

Risotto con hongos a la cerveza

Risotto con hongos a la cerveza

40 min