Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

4.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

800 g de ramilletes de coliflor
6 dientes de ajo
3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de aceite de oliva
300 g de agua
300 g de judías verdes redondas frescas
200 g de Bimi® cortados por la mitad y a lo largo
1 manojo de espárragos recortados
3 ramitas de perejil fresco solo las hojas
50 g de tahini
50 g de zumo de limón
5 cubitos de hielo
¼ cucharadita de pimentón dulce
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida para sazonar
30 g de almendra laminada tostada, para decorar
50 g de granos de granada para adornar
20 g de aceite de oliva virgen extra para rociar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 130.3 mg

Protein 12.6 g

Calories 801 kJ / 191 kcal

Fat 6 g

Fibre 11.9 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 30.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimi®, fácil y saludable 8 Recipes
Spain

You might also like...

Patatas en "ajopollo"

40 min

Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)

20 min

Crema de batata con estrellas de anís

45 min

Arroz con pollo y melocotón a las hierbas provenzales

45 min

Mocktail de melón y piña

5 min

Ensalada de zanahorias y manzanas en espiral con queso feta y nueces

15 min

Salmón con aderezo de yogur

55 min

Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada

4 h 30 min

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

35 min

Bocadillo de coleslaw con salmón ahumado

15 min

Lubina con salsa griega

15 min

Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes

45 min