Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vinagreta de menta
- 85 g de aceite de oliva virgen extra
- 15 g de menta fresca (hojas y parte del tallo)
- 30 g de zumo de limón
- 20 g de miel
- 5 g de mostaza
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Ensalada de cítricos
- 3 naranjas peladas a vivo, en gajos
- 1 pomelo pelado a vivo, en gajos
- 10 hojas de menta fresca
- 100 g de pistachos (sin piel y sin sal)
- 100 - 120 g de queso feta desmenuzado
- 10 - 15 de cerezas sin hueso, en mitades
- 50 g de rúcula
- 50 g de canónigos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2129 kJ / 509 kcal
- Protein
- 11.4 g
- Carbohydrates
- 34.9 g
- Fat
- 38.7 g
- Saturated Fat
- 8.8 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 856.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos
55min
Ensalada César vegana con garbanzos asados
45min
Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa
25min
Ensalada de primavera con pomelo
30min
Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango
12h 50 min
Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos
10min
Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella
1h
Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro
15min
Ensalada de canónigos con salmón
10min
Tosta toscana con sardinas
20min
Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos
40min
Ensalada de rúcula, frutos rojos y queso de cabra con anacardos
15min