Compatible versions
Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 dientes de ajo
- 20 g de jengibre fresco en rodajas de 1 cm
- 2 cucharadas de miel
-
1 ½
cucharadas de vinagre de arroz
or 1 cucharada de vinagre - 1 cucharada de pasta de chile coreana (gochujang)
- 1 cucharada de pasta miso
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
-
150
g de champiñones frescos en láminas de 1 cm
or 150 g de setas shiitake frescas en láminas de 1 cm - 4 filetes de bacalao fresco, con piel (500-600 g)
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
-
200
g de arroz basmati
or 200 g de arroz jazmín - 200 g de ramilletes de brócoli
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
- 50 g de cebolleta recta en rodajas de 1-2 mm
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1912.3 kJ / 457.1 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 58.9 g
- Fat
- 11.5 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 638.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30min
Bacalao sous vide en cama de pimientos
1h 15min
Ensalada con vitaminas para la piel
1h
Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.
45min
Gumbo de marisco
1h 30min
Arroz vaporizado con verduras y cítricos (Cocción de arroz)
1h 30min
Salmón especiado con patatas
1h
Ensalada de patatas y espárragos con pesto de eneldo
55min
Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos
40min
Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles
1h 10min
Merluza al horno con pimientos caramelizados
45min
Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete
40min