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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Plumas con pesto de alcachofa y berenjenas salteadas
Prep. 20 min
Total 30 min
4 raciones
Ingredients
-
90 g de aceite de oliva
-
200 g de berenjena en dados de 2 cm
-
1500 g de agua
-
1 ½ - 2 ½ cucharaditas de sal
-
350 g de pasta corta seca (Plumas Nº6 Gallo®)
-
240 g de corazones de alcachofa en conserva (lavados y escurridos)
-
40 g de queso parmesano en trozos
-
20 g de piñones
-
6 - 8 hojas de albahaca fresca
-
½ - 1 diente de ajo (optional)
-
1 pellizco de pimienta negra molida
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
270.1 mg
Protein
12.8 g
Calories
2880 kJ /
689 kcal
Fat
35.1 g
Fibre
7.5 g
Saturated Fat
19.7 g
Carbohydrates
80.6 g
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Revista Thermomix nº 143
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Spain
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