Sorropotún

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

200 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
20 g de aceite de oliva
170 g de cebolla en octavos
80 - 100 g de puerro en rodajas de 1 cm
120 g de tomate frito estilo casero
500 g de agua
1 cucharadita de sal
600 g de patatas chascadas, en trozos de 3-4 cm,
400 g de bonito fresco en dados de 3 cm
40 g de pan blanco duro en rebanadas finas
perejil fresco (optional) picado, para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 559.7 mg

Protein 20 g

Calories 973 kJ / 232 kcal

Fat 4.2 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 28.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cantabria 10 Recipes
Spain

You might also like...

Sopa alpujarreña

45 min

Pappardelle a la papalina

30 min

Macarrones con mejillones

20 min

Pollo con chocolate y arroz basmati

35 min

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16 h 30 min

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

50 min

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

1 h 10 min

Tortilla de bacalao y verduras

30 min

Dorada al horno con puerro a la naranja y pistachos

1 h

Salpicón de lubina y gambas

50 min

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

40 min

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1 h 15 min