Calzone Napolitano

5.0 3 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 40 min

4 unidades

Ingredients

Masa

450 g de agua
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
20 g de azúcar
aceite de oliva para engrasar
700 g de harina de fuerza
10 g de sal

Relleno

400 g de mozzarella fresca
120 g de tomate tamizado (passata)
70 - 80 g de salami en rodajas
2 - 3 ramitas de albahaca fresca

Salsa de tomate con pepperoni

15 g de aceite de oliva
50 g de pepperoni
300 g de tomate tamizado (passata)
2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 2161.7 mg

Protein 60.6 g

Calories 5291 kJ / 1264 kcal

Fat 47.9 g

Fibre 7.6 g

Saturated Fat 21.9 g

Carbohydrates 146.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Mac and Cheese Tex-Mex

Mac and Cheese Tex-Mex

40 min

Ragout de berenjena con burrata

Ragout de berenjena con burrata

40 min

Pan con mantequilla de hierbas

Pan con mantequilla de hierbas

2 h

Bollitos para la cena

Bollitos para la cena

1 h 40 min

Nuggets pop corn

Nuggets pop corn

45 min

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20 min

Burger de pollo con tomates secos

Burger de pollo con tomates secos

1 h

Empanadas caprese

Empanadas caprese

35 min

Bao buns de solomillo de cerdo

Bao buns de solomillo de cerdo

2 h

Arroz con chorizo y beicon

Arroz con chorizo y beicon

35 min

Alitas al estilo coreano

Alitas al estilo coreano

1 h 30 min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1 h