Minihamburguesas de pollo con chutney de beicon

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Prep. 20 min

Total 50 min

12 unidades

Ingredients

Chutney de beicon

75 g de cebolla en trozos
½ diente de ajo (optional)
150 g de dados de beicon
20 g de azúcar moreno
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de pimentón
25 g de whisky
15 g de vinagre balsámico
25 g de jarabe de arce
25 g de kétchup

Hamburguesa de pollo

600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 5 cm
60 g de pan rallado
75 g de cebolla en trozos
5 g de hojas de perejil fresco
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 huevo
1 cucharada de aceite de oliva
12 mini panes de hamburguesa
25 g de cebolla frita crujiente
20 g de canónigos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 625.8 mg

Protein 14.3 g

Calories 1210 kJ / 289 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 30.4 g

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Revista Thermomix nº 181 52 Recipes
Spain

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