Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa holandesa
- 4 yemas de huevo
- 50 g de agua
- 130 g de mantequilla en trozos
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 20 g de zumo de limón
Huevos mollet
- 4 huevos "M"
- 750 g de agua
Entraña y cebolla salteada
- 20 g de aceite de oliva
- 70 g de cebolla en juliana
- 250 g de entraña de ternera en tiras de 1 cm
- 4 rebanadas de pan
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 3 - 5 pellizcos de pimienta molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2334.5 kJ / 558 kcal
- Protein
- 23.3 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 44.2 g
- Saturated Fat
- 22 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 609.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Turrón de chocolate con palomitas caramelizadas
2h 40min
Turrón de brie
2h 15min
Bisque de langostinos a la vainilla
1h
Tostas de alcachofas con huevo mollet
20min
Rollito de salmón sobre tosta con parmesano
40 min
Menú: Pan vienés. Ratatouille. Petits fours para dos
1h 15min
Chalota dorada (100 g)
15min
Gyros de remolacha con salteado de pollo
45min
Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón (Al vacío)
50min
Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate
45min
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3h 15min
Provolone con langostinos
25min