Soupe de butternut au curry et à la mangue

Soupe de butternut au curry et à la mangue

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Prep. 25 min
Total 30 min
8 portion

Ingredients

  • de noisettes
    100 g
  • oignon coupées en deux
    80 g
  • gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive
    30 g
  • de carotte
    100 g
  • courge butternut en morceaux de 2 cm
    500 g
  • cube de bouillon (pour 0,5l)
    1
  • de curry en poudre Santa Maria Curry Mango
    1 c. à soupe
  • de poudre de curcuma séché Santa Maria
    ½ c. à café
  • d'eau
    825 g
  • de lait de coco
    400 g

Nutrition per 1 portion

Calories 253.2 kcal / 1059.4 kJ
Protein 3.7 g
Fat 16.9 g
Carbohydrates 24.8 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 5.8 g
Sodium 45.7 mg

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