Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre, salé ou non salé
40 g de sucre en poudre
40 g de farine de noix de coco

40 g de farine de blé

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais coupées en deux

Les poires

250 g d'eau
6 poires Conférence (voir "Conseil(s)")
500 g de vin blanc sec
20 g liqueur d'amande
30 g de sucre en poudre
1 anis étoilé
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur
120 g de sucre brun

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 50.4 mg

Protein 5.9 g

Calories 2080 kJ / 497.1 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 8.9 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 78.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Soupe crémeuse au Potiron et aux Courgettes avec des Nouilles de Courgettes

45 min

Parfaits fraise-pistache au chocolat blanc avec le Nester

No ratings

La première bouchée : Riz au lait

No ratings

Salade russe à l'avocat et aux crevettes sautées

1 h 20 min

Osso-buco cuisson lente et risotto au safran

4 h

Virgin mojito aux fruits rouges

5 min

Sabayon à la liqueur à l'orange

15 min

Sabayon classique

15 min

Sabayon

15 min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

No ratings

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30 min

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

10 min