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Soupe de pâtes aux champignons et poulet et involtini farci aux asperges vertes
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
4 portions
Ingredients
-
de vin blanc50 g
-
filets de poulet, sans peau4
-
de mortadelle4 tranches
-
de Fontina4 tranches
-
asperges vertes coupées en deux8
-
d'oignons coupés en deux100 g
-
de champignons frais coupés en deux200 g
-
de beurre, salé ou non salé en morceaux50 g
-
d'huile végétale2 c. à soupe
-
cube de bouillon de poulet (pour 0,5l) émietté1
-
d'eau1000 g
-
de sel et un peu pour l'assaisonnement¾ c. à café
-
de poivre moulu et un peu pour l'assaisonnement¾ c. à café
-
de pâtes sèches type tubetti rigatoni300 g
-
de persil frais haché pour le service
Nutrition per 1 portion
Calories
816.6 kcal /
3416.6 kJ
Protein
60.1 g
Fat
34.4 g
Carbohydrates
63 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
14.5 g
Sodium
948.3 mg
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